Educação Alimentar

Educação Alimentar e Nutricional

Educar no âmbito da segurança alimentar e nutricional propicia conhecimentos e habilidades que permitem às pessoas produzir, descobrir, selecionar e consumir os alimentos de forma adequada, saudável e segura, assim como as conscientiza quanto a práticas alimentares mais saudáveis, fortalece culturas alimentares das diversas regiões do país e diminui o desperdício, por meio do aproveitamento integral dos alimentos, por exemplo.
 
É nesta perspectiva que a Coordenação Geral de Educação Alimentar e Nutricional - CGEAN promove a educação alimentar e nutricional. Seu principal objetivo é, então, promover uma alimentação adequada e saudável no sentido de prazer cotidiano, de modo a estimular a autonomia do indivíduo e a mobilização social, valorizar e respeitar as especificidades culturais e regionais dos diferentes grupos sociais e etnias, na perspectiva da Segurança Alimentar e Nutricional - SAN e da garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada - DHAA.

Contato:
Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Departamento de Apoio a Projetos Especiais
Coordenação Geral de Educação Alimentar e Nutricional
Esplanada dos Ministérios, Bloco C, 4º andar, sala 410
CEP 70046-900 - Brasília - DF
Telefone:               (61) 3433-1125        / 1159
FAX: (61) 3433-1152
Email: educacaoalimentar@mds.gov.br

 

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